虽然上官府这两天事情颇多,可是铃音依然坚持每天去思故院跟大贵学习做菜。
终于,今日大贵要教铃音怎样炖鸡汤了。
思故院——
铃音吃完早饭就匆匆地赶到思故院。
因为大贵说炖鸡汤需要很长的时间。
铃音轻轻地打开思故院的大门,悄悄地溜到思故院的后院,打开了厨房的门。
“呦,铃音小姐今天来这么早啊。
吃过早饭了吗?”
大贵正坐在桌子旁边吃早餐。
“我吃过早饭了。
嘿嘿,我想早点学了炖鸡汤回家试一试。”
“铃音小姐请稍等片刻。”
大贵风卷残云般把桌子上的一大碗米饭和一大碗菜消灭得干干净净。
“嘿嘿,吃饱了才有力气干活!”
“那快点教我怎样炖鸡汤吧。”
铃音拿出带来的纸和笔。
“嗯,铃音小姐看来很用心的嘛。
那么记好了:第一步,选择好食材。
把一只鸡分为两半,取一半切成块。
拿出黄酒,盐,枸杞,红枣,香叶,葱和姜。”
铃音拿笔认真地记了下来。
“好,第二步,在砂锅内放适量水,把鸡块冷水下锅。
放入少量黄酒,几粒枸杞和红枣,两片香叶。
葱切成段,姜切成片,也放进去。
把火吹旺。
呼呼!”
“冷水下锅……把火吹旺。
嗯。”
“第三步就是等水烧开,然后把火弄小点,放上盐,再熬半个时辰,就完成了。”
“等水烧开……再熬半个时辰。
嗯,记好了!
好像也没有那么难嘛。”
铃音收起了抄好的笔记。
“炖鸡汤最重要的是耐心。
只要有耐心就一定能做好的。”
“嗯,我知道了。
大贵谢谢你了,我要回去试一试了!”
铃音说完就急匆匆地走了。
“不知道铃音小姐能不能做好呢,我第一次做炖鸡汤可是做得一塌糊涂呢。”
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