“李老先生,斗胆说句班门弄斧的。
我要酿制的这桃花酒,它并不是用桃花、枸杞、白酒浸泡。
而是用桃花来制作成酒曲,像粮食酒那样培菌、发酵,蒸煮、搅拌……”
秦州,带着谦逊的回答说道。
奈何他也想低调,但情况不允许阿…谁叫这醉香楼老板娘,教他的方法跟外面不同。
直接颠覆了秦州,对桃花酒的认识。
李老爷子一听跟前青年,居然说“用桃花来制作酒曲”
,而后发酵酿制这种话。
老爷子整个人的状态,都瞬间愣神了一下!
准确来说是感到一丝微讶。
“你刚才说什么?用桃花做酒曲?这……你知道该怎么配比?”
李老爷子,表情认真严肃的问道。
他不认为秦州说的,是胡思乱想,天方夜谭。
原因就是因为李老爷子的师傅,他老人家曾经说过,古人流传至今的每一种酒,都是从酒曲开始酿制的。
那样酿出来的味道更加醇厚,也更加浑然天成。
只可惜许多配方,遗失在历史长河。
导致许多美酒,失去了它真正的味道。
站在李老爷子身边的李小姐,这还是头一回见到自家爷爷,如此关切的对一名青年发问。
特别还是在酿酒上,简直神奇到让她目不转睛,一直盯着秦州乱看。
似乎想看清身前青年,到底什么来头……
“咳咳,大概知道一些。”
秦州,略微咳嗽一下的说道。
他本来想下意识回答,“在下不才,略知一二”
的。
但一想到这里是现实世界,并非春秋战国。
所以连忙改口用了现代文。
李老爷子,眼睛一眨不眨地看着秦州,好像要把眼前青年看穿似的。
接着他想了一下,然后开口对秦州说道,“那小伙子,这桃花酒曲,你能不能做出来给老头子我瞧瞧?别误会,不是老头子我不信你。
只是,一切都是真的话,那木甑什么的都是小事。”
老爷子并不是要动什么歪脑筋,只是他酿酒几十年,什么样的酒曲都见过,就是从来没见过桃花酒曲。
包括他已故的师傅也是。
所以李老爷子才对秦州说的,如此上心。
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